继7月18日“中国湛江美食世界”系列活动启动之后，日前，首场中（湛江）柬美食文化在柬埔寨暹粒西哈努克亲王酒店举行，中国湛江美食世界的征程，以美食为媒，推介湛江美食文化，促进湛江与柬埔寨的友好互通。
据了解，在中国国际贸易促进会湛江市委员会和湛江市总工会大力支持下，组织了来自上海、南京、杭州、南宁、湛江等地共23家餐饮企业日前赴柬埔寨，进行了为期5天的中柬饮食文化交流。
“此次美食文化交流不仅仅是中（湛江）柬餐饮文化的相互交流，更多的是展现两地多元文化的魅力，如同吴哥窟向展示长久的吸引力！”湛江市厨师协会负责人说，这次活动是“一带一”战略实施以来，湛江餐饮业首次参与国际性活动，湛江餐饮文化握手东盟，也是湛江和柬埔寨民间组织的一次餐饮文化交流，既增进两地的友谊，同时促进两地饮食文化的交流与发展。
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