三立赴四川资阳拍摄美食专题片

※发布时间:2018-4-3 4:19:04   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  7月28日,三立《美食大三通》摄制组一行七人走进四川资阳进行专题拍摄,将资阳的百年老字号临江豆瓣和“西南第一汤”简阳羊肉汤搬上荧屏。

  上午,摄制组到临江味业的辣椒生产、豆瓣生产厂、产品展示厅进行实地拍摄。摄制组一行首先听取了临江豆瓣的传统工艺制作流程介绍,对辣椒的采摘、挑选、清洗、剁碎等过程及豆瓣的搅拌、翻晒等传统工艺进行了仔细拍摄。临江豆瓣厂两口三百多年从未干涸自然水井带给拍摄组意外惊喜,现场看过大家纷纷赞不绝口。《美食大三通》的节目主持人詹母斯还亲自主厨,分别用制作方法、四川制作方法加临江豆瓣制作了麻婆豆腐、回锅肉,让资阳与的美食文化相互交融。

  下午,摄制组赶往简阳拍摄羊肉汤,在羊肉美食节的主办地点空分文化广场进行外景拍摄。在马厚德羊肉店,这里有四种精品羊肉美食,分别是用羊耳朵制作的耳脆、用羊尾巴制作的精武羊翘、用羊肾制作的玉珠扣双花和用羊奶、鲜虾制作的羊奶芙蓉,欣赏着眼前的羊肉美食,摄制组一行纷纷大赞“过瘾”,摄像师用镜头将其制作全过程进行了逐一,对羊肉系列美食进行了重点推荐。

  三立《美食大三通》走进资阳,是对外展示资阳发展和美食文化的良好契机。此次专题制作是资阳市落实省委率团赴台开展“天府四川宝岛行”活动之一,也是第一次对资阳进行专题宣传。在资阳市外侨台办下,摄制组在郫县豆瓣和临江豆瓣两家四川老字号中选择了临江豆瓣作为节目内容;同时,摄制组还在资阳市外侨台办隆重推介下,加拍了“西南第一汤”简阳羊肉汤。

  三立在四川计划拍摄制作四期节目,资阳的临江豆瓣和简阳羊肉汤作为其中一期,将于8月底在,这是资阳美食和资阳形象首次在展示。

  资阳市委宣传部、市外侨台办、雁江区台办、简阳市委宣传部、简阳台办等有关部门负责人陪同拍摄。(资阳市外侨台办通讯员尹英)