埔寨与泰国非常接近，因为多年的战乱，柬埔寨比泰国也有明显差距。不过，越原始的地方，越有令人兴奋的有趣小吃……柬埔寨人以大米为主食，他们因多佛教，忌，所以不大食动物肉，而喜食素菜。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。每一个去过柬埔寨的游客都会讲述柬埔寨让人垂涎欲滴而又的美食。
金边最具特色的市场是中央市场，又叫新街市，是金边最大的综合市场，1937年由法国建筑师设计建成。大圆形屋顶设计能使市场内空气最大限度的流通，所以即使天气闷热，中央大厅通风凉爽。四角放射的长廊则布满家用电器产品摊点。
中央市场在金边是极为显眼的地标性建筑，浓浓的法国气息让人印象深刻。市场内摊铺林立，圆形四周的摊位，有手表，金银饰品，沙笼布料等专营区域。令人垂涎三尺的道地柬式餐点有法式面包，河粉，海鲜烧烤，里面还有小吃摊，鸭仔蛋，炸蜘蛛，蚂蚱和蚕蛹等等。所以如果想要简单快速地将这些小吃一网打尽，去中央市场及他附近是最有效的方法。
在柬埔寨随处可以看到法国面包，这是殖民时代遗留下来的美味。将面包放在炭火上烘烤一下，剖成两半，夹上蔬菜和肉类涂上美味的酱料。这种经济实惠的汉堡三明治是我在柬埔寨的大爱，通常围着摊子一下要两个。
酿黄瓜丝，酸酸甜甜，伴着生菜、火腿、蛋、洋葱丝、番茄酱……实在是美味的不得了。即使单吃面包，热烘烘的粮食香味也很有口感，回味无穷。
蒸糯米的另一个版本，样子很讨巧，装饰的是一些甜味果脯之类。吃起来香喷喷糯糯的，这种摊子不常遇到。
米粉汤确实是当地的超赞小吃。白白的粉，里面加的料大概是些肉块、肠、肝之类的。酱料仍旧是很香，浓郁的酸甜有点小辣，里面肯定加了柠檬和薄荷。
在那里烤完后并不像我们这样，刷上酱料串着吃，而是会切成一段段得配上他们的小菜和调料进行凉拌。里面会放上薄荷、青芒果之类的东西，酸甜口味。
柬埔寨吃昆虫很著名，只要配上大蒜和盐等调料，再马上用滚油炸透，就会立刻变得香脆可口，成为一种“无上的美味”。
用“木柴生火和平底锅细炸”，外面包着一层酥脆的硬壳，里面则是细嫩多汁的鲜肉。很多长途司机都喜欢在长途行车过程中用这种“油腻腻的零食”来提神。
市场的下午，出货很快，这种黑黑的螃蟹实在是乍一看仿佛蝎子一样的。据说肉质鲜美，看样子是那么回事，快要卖完了。
菜场里，一个印象就是水果很便宜，红毛丹香蕉芒果都只是国内一半甚至几分之一的价格，当然这是人家的特产，便宜是必然的。最让我们惊喜的是山竹和榴莲，柬埔寨的榴莲虽然不是金枕头的品种，可胜在新鲜，便宜。火龙果不稀罕，稀罕的是她的果肉是红色的，国内几乎都是白色黑籽。
芭蕉在街边和市场里都很常见，黄的，味道很甜。最小的香蕉可以做成煎饼或炸糕，较红较大的煮熟了吃，虎皮香蕉很甜。香蕉树的上部分煮熟了，就像一种蔬菜，香蕉叶子可作菜肴的香料
这里的女人们用自己的努力建立起了一个模范村。木制小楼风格独特，花园中花团锦簇，景色迷人。女人还会在烈日炎炎或阴雨绵绵的天气里到菜园耕种。她们还养猪养鸭，池塘里还养鱼，这些都拿到附近的市场上去卖。白天女人们在刘姓女孩名字大全自前的走廊下制衣作坊里缝制衣服，孩子们则到邻村去上学。她们制作的衣服拿到省里的大市场上卖，所得收入足以满足她们及子女的生活所需。
42岁的雅蒙村长说：“现在村里有40名妇女和107个孩子。我们都是失去丈夫的人，他们有的去世了，有的抛弃了我们。我们没有家和土地。”尽管女人村并不男人进入，但这里的女人都觉得没有男人的生活也很好。
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