这家Fish Amok鱼肉比较，摆放在炖菜，肉的味道清淡，肉质略老，底下的炖菜煮的软烂，吃起来有着淡淡的姜味，还算清甜。另一边的青菜有点像虾酱炒的味道，但又没虾酱的腥味，也可能是蚝油吧，味道比较重咸，同样炒的软烂，这道菜还挺下饭的。另外附上一碗椰奶咖哩汤，喝起来不如外面的看起来像重口味，其实很清淡。
这道菜是棕榈餐厅特制的开胃菜，作法特别，利用香蕉叶把碎鱼肉、猪肉包起来煮，上桌之后再把叶子打开，白色的碎肉饼看起来有点像粤菜中的蒸肉饼，吃起来却是浓郁的香蕉甜味，很有独特风味的一道菜肴。Angkor Palm Restaurant地址： Phasar Chas (near Old Market), Siem Reap, Cambodia电线返回搜狐，查看更多
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