活灵活现的小糖人、五彩斑斓的庆阳花馍、九葵十三花风俗宴……7月3日上午，第25届兰洽会陇上美食博览会在甘肃国际会展中心南广场开幕。来自全省各地的40家企业名宴展示、54道地方名菜、4个名火锅、53个地方特色小吃以及219道陇味佳作，全方位地展现了陇菜丰富多彩的餐饮文化底蕴。
“咚，咚咚”，在震耳欲聋的鼓声中，新东方厨艺学校礼仪队200人组成的厨艺方阵在博览会现场表演，他们娴熟地掂着勺，勺里装的是平日厨师们用来练手的苞谷，随着手腕的抖动，苞谷粒上下翻动，为在场的游客又增添了一场视觉盛宴。
展览会上人头攒动，游客把现场围得水泄不通，大家争先恐后品尝着陇味美食，80余位餐饮业名师八仙过海、各显，奉献出200余种我和小保姆精细菜肴。“名菜、名宴、名锅、名吃、名师”，共同为游客呈现一场甘肃美食文化的饕餮盛宴。本次展览有“金城八仙宴”“富贵金猪宴”“百花宴”“黄河宴”“陇原腾飞宴”“中华悦宾宴”“全牛宴”“平凉红牛饸饹宴”“雄关宴”等40余种大菜名宴和“天水呱呱”“嘉峪关烤肉”“陇西腊肉”“陇南搅团”“凉州驴肉”“平凉粭咯面”“油饼卷糕”等几十种色泽诱人的特色小吃。
据了解，本届陇上美食博览会从7月3日开始至7月7日结束，为期5天，是集中展示全省餐饮业发展最高规格的盛会，也是全省餐饮行业大发展的集结号，必将对全行业产生广泛影响和深远意义。