老挝人民令人羡慕的美食充满了自然气息

※发布时间:2019-6-13 5:50:00   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  老挝当地的况不是很好,好在景致还不错,两边是热带雨林边缘地带。转山绕水,空气是来不呼吸似的清新,透过车窗,不时能看到隐在青山里的民居露出小小的院场来。来到民居中看到热情的当地人准备的美食,一的奔波疲惫也就一扫而空了。

  他们做糯米饭的方式很有趣,糯米饭装在竹编的小篓里,吃的时候用手团成小团,握紧,越紧越好,再用大指头在饭团上摁出小窝来,搁上可以生吃的菜叶子、辣椒、鱼露,或者混合着是烤鱼、烤排骨这种豪华版配置吃。

  这里的香肠和内地的也很不一样,里面添加了热带雨林独有的香料,在用炭火烤出来之前,一般要先隔水蒸到半熟。肠肉里添加了糯米粉,经火一烘,香气被风一带,香得人走都走不稳。

  这里的火锅就更有意思了,特别是那个锅,兼具了烤和煮的功能,中间凸起一部分,镂空,下面就是炭火,这部分是用来烤肉片烤鱼虾的。周围收边的部分放上汤水,照正常吃火锅的样子,下食材涮食。这样吃火锅的方式在内地可是看不到的,火锅的食材里面少不了东南亚普遍的香叶,但少辣,清淡,适合不怎么能吃辣的朋友。姓名缘分测试小游戏最后在品尝美食的同时,一定不要忘了尝一尝当地产的啤酒,那可是世界十大名啤酒之一——味清和,很符合这个国家的植物性格。

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