中国国家地理风景审评师、中国摄影师协会会员、旅游撰稿人、新浪自签约达人、背包客、酒店体验师
来柬埔寨的游客大多都想尝一尝纯正的“高棉菜”，于是就会选择名气非常高的高棉厨房餐厅 （Khmer Kitchen Restaurant）。高棉厨房总店暹粒老市场，非常好，这家餐厅在柬埔寨以及推荐的柬埔寨餐厅的排行榜中都是名列榜首，但感觉这里的只能说是一般，秋天对应的五行也许是因为柬埔寨的条件所限吧。
高棉厨房很像我国海南的那种边餐馆，装修不是很豪华，甚至没有空调，但是来这里的外国人很多，在用餐的时候甚至还需要排队，有时候还会在餐厅门口加桌子，在这里你会找到可口的高棉菜和泰国菜。
来到高棉厨房，发现这里的客人有将近一半是华人，虽然菜单上没有中文字，但是却看到了“不能带外面的食物入内”的中文。
高棉厨房的特色菜品有：阿莫克（牛肉、猪肉、鱼、鸡肉） , 酱汁炒牛肉 , 酸辣汤 , 炸腰果 , 油炸春卷 , 高棉咖喱饭。
这里菜品的性价比还好，不是很贵，但也并不便宜，我们在服务员的推荐下，点了几个特色菜，店里的服务员非常热情，虽然不会汉语但是可以用简单的英语和客人交流。服务员介绍说，这里华人点的最多的两道菜就是高棉咖喱牛肉和越式春卷，这里的蔬菜卷占酱吃，味道也是相当不错的。如果米饭不够的话还可以免费加，铺着红格子桌布是餐厅的特色之一。
从高棉厨房出来，我们来到了暹粒新市场，据说这是暹粒当地人自己会去的市场，这里虽然规模不大，却聚集了各种日用百货和生鲜食品，尤其是在这里可以买到很多实惠的旅游纪念品。
也许是我们来的比较晚，市场中顾客并不是很多，暹粒夜间的酒吧和露天大排档还是很多的，还有很多按摩和鱼疗的小店。
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