市，一个柬埔寨小乡村，这里是柬埔寨木材 (沉香) 的产地。市的西北面是马德望，南方为戈公省，北边是洞里萨湖，隔湖与暹粒省相望。这边的物价比暹粒稍微便宜一些，基础建设也比较差。
常常听当地几个朋友提到一些柬埔寨的特产与乡村景点，为了一探究竟，我带着一位当地好朋友 Sovann 一同环绕柬埔寨作深度探险。在出发前，有一些当地朋友我不要去一些原始部落，因为那边还是有性存在。
不过还是会担心在边境上可能会买不到吃的，所以带了个锅子与小型瓦斯炉在车上以备不时之需。下面是准备的东西。
Sovann 是 Mr. Angkor 当地的好朋友，也是 StopAsia 的内部之一，他的专业技能在于与人沟通，只要他动起嘴巴，通常事情都可以解决。跟他前往偏乡地区什么事都不用担心。一早六点，跟 Sovann 在边吃了早餐后便出发了，柬埔寨的交通很乱，马上逆向乱开的很多，才一出发没多久，就被一台逆向车撞到了后照镜。不过好险没事，车子没毁，可以继续前行。
我们的第一站是马德望 (Battambang)，但因为之前已去过马德望 (Battambang)，所以这一次并不会多作停留。
马德望的市区比暹粒看起来现代一些，物价也比暹粒稍微来的便宜，在这边要找什么东西买也比较方便。因为早上刚吃饱没什么需要买的，所以我们就一开过马德望直往前往市。
值得一提的是，在马德望的西边约一个半小时的车程是柬埔寨宝石的产区，然而山上有很多警卫管制，不会任意让一般人进入挖掘。
到了市，这边就像一般般的柬埔寨小乡村，并没有什么特别。带 Sovann 出来好处多多，因为他是个超级交际花，走到哪都能让人喜欢他，甚至请他吃饭。今天一早他位于市的朋友知道他会到，便热情的邀请我们一定要前往他的家中用餐。
一到了 Sovann 朋友的家，他那亲切的朋友就上了一道柬埔寨当地料理烤鸡，配上柬埔寨酱料，吃起来酸酸甜甜的，很好吃。
在这边我们调查了上山的资料，他们叮咛我们晚上不要上山，因为那座山当地人称作先人山，当地人去世后，就埋在那座山，另外他们觉得更的问题在于…马上要下雨了，山上的不好走，都是泥巴，他们担心我们的车会卡在上。
在离开前，他们又买了一些山珍，好像是山羌还是鹿之类的动物，请我们吃到饱 (但老实说，那时我已经喝晕了，吃不太出到底是什么东西)。还有还有，他们送了一块珍藏的木头给我 (他们听说华人都很喜欢木头…)。他们说，那是柬埔寨最贵最稀有的木头，那木头用火一点就烧了起来，冒出香香的烟，感觉起来很特别。但老实说，因为 Mr. Angkor 一点都没研究，所以也不知道那是什么，沉香还是什么，很抱歉我真的一点也分不出来…
正准备离开时，忽然下了一场大雨，这季节是雨季，下雨是稀松平常，加上这边又靠近雨林山区，这雨一下就是一个小时…
他们看到我一脸的不可思议，决定带我去当地村落去看看村民们种的。在前往的种植地之前，要先经过一段的鳄鱼养殖区，经过后就要下车徒步行走进入乡村。听当地人说，若持有个几株不会怎样，因为是用来当作调味的，可以让食物变得更鲜美，除非你大量种植用作贩卖才会被抓。
当地朋友带我们进入了村落，这边有陶渊明说的世外桃源的感觉，完全没有电力与柏油马，放眼望去只有一片片的田园与层起彼落的树木。村落的屋子都是木造座落在田园之间。
大伙围成一圈，他们当场把菸壶放入后示范给我们看。他们说这些，除了可以当调味料，烘干后也成为现成的烟草使用。抽完后晕晕的，像喝醉一样。
因为担心效力太强会耽误到旅程，所以我只稍微吸了一口，而 Sovann 因为吸的太大口，呛的他一直狂咳嗽，还一直问对方为何跟抽烟差这么多。其实 Sovann 不是没经验，这东西在柬埔寨到处都是，甚至有些僧侣在时会使用来帮助冥想，然而味道这么强烈的他还是第一次抽到，也许是刚采下来很新鲜吧！？
乡民平日除了种一些蔬果，由于靠近山区，更是常常打猎。乡民们展示了当地用的空气列枪。放入铁弹，将枪打满气，让空气压缩后即可发射。
看着天色已晚，打算回到刚刚在网络预约的旅社，想说吃点东西再好好睡一觉，没想到热情的当地朋友又邀请我们去他家再吃一顿，说要为我们准备一道我绝对没吃过的美味。我当然高兴地立刻答应，因为又可省下一餐的饭钱，哈哈。
不知何时他们在村民家采了几只叶，他们称之为“乌龙茶鸡肉粥”，他们说鸡肉汤加入作为调料非常鲜美，要我一定要试试看。。。
吃了鸡汤粥后约半个小时，乌龙茶鸡肉粥的威力开始发生作用。大部分人的反应呈现傻笑状，Sovann 却是话很多停不下来，而 Mr. Angkor 则是超级想睡觉。但不管是何种状况，每个人的心情都很愉悦开心，嘴角上都挂者笑容。正当大家笑倒成一片时，当地朋友提议我们晚上一起去打猎去。但我实在眼睛睁不开了，一早又要出发前往戈公，于是我们不舍地与他们道别，返回旅社休息去。。。
第二天一早 8 点，在 Google Map 上设定好线后，我跟 Sovann 就开车出发了。我们准备穿过山区前往戈公岛 (Koh Kong)，戈公岛目前是柬埔寨第一大岛，柬文中 Koh 意指岛屿。戈公地区保留原生态的红树林、岛屿与海滩。然而要前往戈公岛并不容易。传统走法是从金边到西哈努克，再从西哈努克前往戈公地区，这一条比较好走，但是要绕一大圈。而今天我们则打算从市穿过山脉直接前往，在地图上，距离近很多。
昨天吃过当地的鹿肉后，我们两人就一直怀念那美味。想说也许我们可以买一些到戈公岛来个 BBQ (刚好有带炉子耶)。于是一早 Sovann 就像当地朋友就问了鹿肉贩卖的市场在哪。
很刚好，地点恰巧就在市通往山区的山脚下。从 Google Map 估算，从市穿过山区到达戈公约要 6 个小时，我们怕鹿肉放太久会不新鲜，还特别请店家取了一袋冰块，用作保鲜。同时买了奶油与面包。
每到一个地方蒐集特产也是旅游的乐趣之一，平常 Mr. Angkor 不会买太多，主要是纪念性质。但这一次却了 50 多公斤的战利品…
靠近山边的三角下，本来是要找加油站，却无意间看到有贩卖石雕的小作坊。里面大多的石雕作品都比人还大，没有办法带回去。
看来看去，就选了巴掌大的小雕刻。柬埔寨的石雕本来就很有名，但通常都是用砂岩进行雕刻，而这边的石头却很特别，看起来有点像玉，有很多花纹在石头的表面上，很有质感。
当我买完石头后，发现 Sovann 不见了。找来找去没看到他的踪影，心想他应该又跑去上厕所，他一上特爱上小号。当我走出店家，看到 Sovann 正聚精会神的在一家木头工坊门口研究著一对木头摆饰。
正当我走到 Sovann 身边准备拉走他时，他却对我说，他想买两个放在他女友家。Sovann 跟他女朋友预计今年 11 月结婚，他们交往十年了，但由于 Sovann 家里穷，而他女友家却是暹粒当地的有钱人，所以他饱尝了被许多人质疑的眼光，尤其是他女友的家人。。。总之他告诉我，那边的木头很值钱，拿回暹粒都是翻倍在卖。他希望买下这一对木头送给他女友家。
Mr. Angkor 很喜欢石雕，却对木雕没太多兴趣。当 Sovann 看上两对木头摆饰时，一旁有两个超大的木雕花瓶。这时 Sovann 在耳边跟我说，柬埔寨的木头快被砍光了，这两个十年后会很贵喔，快点下手投资吧。他我把这两个木雕花瓶买下。。。
最后，我抱了两个共五十多公斤的花瓶，同时也买下他想要送给女友的木雕放进后车厢。为了回报他，钱都是我出的。。。
上我们经过了一片胡椒田，柬埔寨的胡椒世界出名，听说一小片田可让当地农夫一个月赚到 5 千美金!!!，所以这边很多柬埔寨农夫都开 Lexus，在这边，当地人也戏称 Lexus 是农夫车… (注：其实柬埔寨有很多天然资源，同时到处都有水果与洞里萨湖的渔获，可以说是宝地，要在这里要并不困难。只是多数人没有受过教育与拥有专长，所以只能靠家业或是赚劳力钱)
：若到了柬埔寨的，一定要配合 Google Street View 检查，确认地图上的道，是否真的可以走。。。
从市开了约一个钟头的车后，同一条道进入了山区。上山后又开了约六个小时，一上都是泥巴，非常不好走。
因为沿都是泥巴，所以开不快，大约只能维持 20 ~ 40 公里的时速。不过沿的风景不错，若你时间跟 Mr. Angkor 一样多，也可以尝试看看这样玩。只是，若遇到山区大雨，那就一切都不同了。。。。
刚到了山顶不久，天空就下起毛毛细雨，然后约莫过了 10 分钟。。。完蛋了，整个下起大雨。。。
在这种泥巴，最怕遇到大雨，一下大雨，就会变得超难走，时不时遇到积水就要小心，因为一旦踩进稍微深一点的水潭，就可能因为打滑而出不来。于是当我们看到面有大规模积水，我们就会在雨中下车用脚踏到水里去检查，看看积水到底深不深，推测是否开得过去。然而，下车久了也会烦，这一次因为懒得下车去了解况，就一轮踩进了泥巴池，整台车都动弹不得。
最后，只好求救附近的村民帮忙推，但花了 10 分钟，怎么推也推不出来。好险最后有个热心的村民帮忙跑到附近的村庄，我们花了点钱请村民开了拖拉机过来，才把陷入泥巴池的车子拖出来。
继续上后没多久，我们便遇到了一个上坡。整个烂得不像话，车子根本上不去，猛踩油门反而会原地打滑。
我看着 Sovann 摇摇头，我承认穿山是个错误的决定。在这种下雨天的山区泥巴上，继续开车很，加色渐渐变暗，途还有一半，而且前方的况听说还更糟糕。
这时我们作了一个决定，山不转转。就当作来山中一日游吧，之前买了些鹿肉就干脆在这烤肉吧。我们在附近找了个地方，架起瓦斯炉，豪迈的把所有鹿肉都一次下锅，并把奶油当作煎锅油来用。
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