来到一个地方旅行，总会想着带回一点什么东西，美好的记忆，沿途的风景都刻画在脑海里。时光流逝，我们总会有所遗忘，有时需要一些物质载体的提醒。或许是照片，或许是纪念品，或许是当地特产。那来到柬埔寨，最值得买的特产是什么呢？
胡椒，是全世界使用最为广泛的香料之一，界各地的餐桌上都可以见到，通常与精制食盐放在一起。
而胡椒又有黑胡椒、白胡椒、绿胡椒以及红胡椒的区别，这主要是胡椒果实与种子加工方式的不同而有所区别。
绿胡椒同黑胡椒一样，是由未成熟的浆果制成的。经过了二氧化硫或冻干之类过程的处理，干燥的绿胡椒而带有一定程度的绿色。
在食盐水和醋中腌制成熟的红胡椒浆果可以制成罕见的红胡椒，干燥绿胡椒保存颜色的方法同样适用于成熟的红胡椒。
原因在于柬埔寨贡布的土壤富含矿物质，这赋予了胡椒复杂的花香，让其在高级牛排、鹅肝等西式料理里增添独特的迷人味道，是欧洲高级餐厅和大厨最爱的调料，也是的世界上最好的胡椒。
来到柬埔寨想要购买伴手礼的话，怎么能不带一包贡布胡椒回去呢。许多市场都能购买到贡布胡椒，大包的需要10美金，小包的五美金。