各地都有出名的奇葩美食，柬埔寨小镇拿炸蜘蛛当零食，油炸后称味道如炸鸡，你想像得出炸鸡味蜘蛛是什么味吗？
这里的黑色长毛蜘蛛来自附近村落的坑洞里,几十年来在这里繁衍生息,多的数不胜数，坐在树下面，稍有不慎就会掉下来一只蜘蛛在你的头上，当然当地人是不会害怕的，想象一下看着一只八条腿的身上还带着毛的黑色大蜘蛛,你吃得下吗?
可是在当地人眼中,炸蜘蛛却是“无上的美味”。当地人把蜘蛛用盐和大蒜等调料腌制,之后投入油锅炸至通透,出锅后再撒上辣椒等调味品，就可以享受了
一般的蜘蛛大多都有毒，但是毒性有强有弱，估计这种蜘蛛是无毒的，要不然怎么成为了人们的美味呢？它最早是用来泡酒，据说有壮阳的作用。
这里的人表示炸过的蜘蛛外壳酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,味道和炸鸡差不多。炸蜘蛛的肉主要集中在腹部,蜘蛛腿上的肉并不多。他们在家里会把蜘蛛就着米饭和面条吃。
他们有的人也靠蜘蛛生活，夜里多去捉一些蜘蛛，白天拿到集市上去卖，生意好的时候，会卖出四、五百只蜘蛛。
他们吃蜘蛛的习惯由来已久,大量蜘蛛都被捉了去，数量大不如以前，而且由于森林等的，蜘蛛的栖息地减少,可供食用的蜘蛛数量也大不如前。有些人们只能去附近的田地中寻找可以食用的大蜘蛛。