柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称。柬埔寨没有所谓的艺品店，假如想买些具有民族特色的艺品，只能在当地市场购买。金边与暹粒两个主要中心区是寻购手信与纪念品的最好地方。
金边有两个集中的购物场所，中心市场和俄罗斯市场。
中心市场是柬埔寨全国最大的综合市场，有很多金银宝石出售。市场内部和四面摊铺林立。圆形四周的摊位，聚集着手表，金银饰品，沙龙布料，四角放射击队状的长廊，则是电器摊。各种货品应有尽有，东西比暹粒的旧市场便宜。令人目不暇接的地道餐饮有法车面包河粉，海鲜烧烤，腌渍小菜，五香卤味等，最里面还有小吃摊，鸭仔蛋，蜘蛛，蚱蜢和蜂蛹。俄罗斯市场的东西比较便宜，但是比较远，摩托司机报价会比较高，讲价到1500瑞尔差不多。另外，河边有很多工艺品商店，东西比较好，但是有点贵。
暹粒的旧市场位于洞里萨河边，氖的生活用品和旅游纪念品都可以在这里买到，这进而商品十分丰富，包括木雕，仿吴哥建筑的泥塑工艺品，布织围巾，手绣的真丝披肩，银饰品，筷子，熏香等等。不必相信这些纪念品是用吴哥里的石料制作的，还价可以狠到1/3。和国内的经验不同的是，这里临街摊位的工艺品价格反而比里摊位的低。
旧市场的四周有很多便利店，兑换店，冲印店和水果店等。
对民族服装有爱好的人，可以购买“克罗马”（Krama）。“克罗马”是做腰带及帽子的布，有棉制的也有绢制的。不论颜色或式样都很丰富，可以尽情选购。在市场中，可以看到描绘吴哥窟的版画，以及仿制的吴哥窟壁上的雕像等等。另外也贩卖柬埔寨传统舞蹈配乐录音卡带等。
具代表性的柬埔寨吴哥窟的相关艺品，也许是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品，在市场中，可以看到描绘吴哥窟的版画，以及仿制的吴哥窟壁上的雕像等等。另外也贩卖柬埔寨传统舞蹈配乐录音卡带等。
食品方面，棕糖是柬埔寨的特产。此外，还盛产榴连、山竹、红牡丹、蕃石榴、菠萝蜜、香蕉、柑桔、芒果、菠萝等热带水果。
木雕——要注重木头的质量，有否裂纹。名贵树种有黑檀、紫檀和铁木。价钱与其大小、木质、手工有关，上好的四面佛木雕挂件每个$25。
银器（杂银）——视大小及手工不同而价格有异，$2－$10。
红宝石——柬埔寨还盛产红宝石，购买时应非凡注重色泽和质地，谨防上当。
另外，柬埔寨色彩缤纷的绸缎或棉织品所制的水布等产品，具有当地风味，可以买回做纪念。
购物诀窍
战火刚刚偃熄的柬埔寨发展迅猛，汇率、物价等变化很快，航班、班车等信息也说改就改。每笔“生意”都必须事先谈好价钱，确认时间，事后对方也许会向你多要，那就看你的心情了。讨价还价时可别口软，对于蜂涌而至的或是纠缠不放的兜售者尽管大胆地杀一半价。有时当你真的不想买的时候，开价每件$2的东西，最后居然可以$1两件成交。
当对方举起一只手指头时，可要弄清楚是指$1还是1000R。与当地人谈条件、谈价钱时，对方会频频点头，说“Yes”、说“好”，但也许他们并没有真正地听懂，而是一种应答、一种拉客的方式，所以之后交钱时会有些出入，他们会缠着多要一两美元，那就给他算了。